Rezepte|Marinaden

Gemüseauflauf mit Würstchen (mit der Marinade Spicy Sevilla)

Juli 19, 2022

Probiere den herzhaften Gemüseauflauf mit Wiener Würstchen, Kartoffeln und Brokkoli – ein köstliches Gericht für die ganze Familie.

-> Mit der Marinade „Spicy Sevilla“ (Orange-Chili Art): Vegan, Clean Label, Halal, Non-GMO, Glutenfrei, Laktosefrei.

Inhaltsverzeichnis

Zutaten

20 TL Marinade „Spicy Sevilla“ (Orange-Chili Art), je nach persönlichen Präferenzen
800 g Kartoffeln
500 g Brokkoli
450 g Wiener Würstchen
2 Paprikaschoten
Wer möchte, kann die Zutaten natürlich auch gegen vegetarische/vegane Alternativen austauschen.

Zubereitungsschritte

Wasche und schäle die Kartoffeln. Danach schneide die Kartoffeln in dünne Scheiben.
Gib die Kartoffeln in einen Kochtopf und bedecke sie mit kaltem Wasser. Bringe nun das Wasser mit den Kartoffeln zum Kochen und lasse dann die Kartoffeln bei mittlerer Hitze ca. 20 Minuten köcheln. Salz im Wasser ist nicht nötig, da die Marinade, welche nach dem Kochen dazugegeben wird, genug Salz enthält.
In der Zwischenzeit brause den Brokkoli kurz mit kaltem Wasser ab. Schneide anschließend den Kopf vom Strunk ab und zerteile den Brokkoli in Röschen.
Gib den Brokkoli in kochendes Wasser und lasse ihn ca. 5 Minuten bissfest garen. Auch hier ist kein Salz im Wasser nötig, da die Marinade, welche nach dem Kochen dazugegeben wird, genug Salz enthält. Nach dem Kochen schütte den Brokkoli in einen Sieb und schrecke ihn mit kaltem Wasser ab, damit das Gemüse seine schöne grüne Farbe behält.
Wasche die Paprikaschoten, entferne das Kerngehäuse und schneide die Paprikaschoten in Streifen.
Schneide die Wiener Würstchen in kleine Stücke.
Gib nun alle Zutaten in eine große Schüssel und vermenge sie mit 20 TL der Marinade „Spicy Sevilla„.
Verteile nun die marinierten Zutaten in einer Auflaufform. Backe danach alles im vorgeheizten Ofen bei 200 Grad mit Ober- und Unterhitze für ca. 25-30 Minuten (mittlere Schiene).
Guten Appetit!

Hier kannst du die Marinade „Spicy Sevilla“ kaufen.

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